Грибне полювання біля Кракова: де шукати гриби та які їстівні гриби в Польщі

З настанням осені багато українців, що перебувають у Польщі, задаються питанням, де можна збирати гриби та які види безпечні для вживання. Польща багата на грибні місця, а навколо Кракова можна знайти багато цікавих локацій для грибного полювання. У цій статті розглянемо найкращі місця для збору грибів біля Кракова, популярні їстівні гриби, правила збору та корисні поради.

Гриби і грибники Кракова – Фейсбук група ПРИЄДНУЙТЕСЬ!

Найкращі місця для збору грибів біля Кракова

Польські ліси славляться своєю різноманітністю грибів, і регіон Малопольща не є винятком. Якщо ви хочете насолодитися грибним полюванням біля Кракова, зверніть увагу на наступні місця:

1. Nadleśnictwo Krzeszowice: Цей лісовий масив, що простягається від місцевості Bolechowice до Czerna, відомий своїми підберезниками, парасольками (кані) та білими грибами (боровиками).
2. Puszcza Niepołomicka: Розташована лише в 30 км від Кракова, ця пуща пропонує чудові умови для збирання різних видів грибів завдяки своєму змішаному хвойно-листяному лісу. Це ідеальне місце для сімейного відпочинку та активного дозвілля на природі.
3. Garb Tenczyński: Відомий своїми білими грибами, цей регіон також приваблює любителів лисичок та рижиків, особливо в околицях Alwernia та Czernichów, де піщаний ґрунт створює ідеальні умови для їх зростання.
4. Myślenice: Ліси навколо цього невеликого містечка, що знаходиться за 30 км від Кракова, багаті на підберезники, козляки та сироїжки. Особливо рекомендовані ділянки навколо Stróża та Pcimia.
5. Brzesko та Bochnia: У цих повітах можна знайти багато грибних місць, особливо в околицях Uszew, Borzęcin та Nowy Wiśnicz.

Популярні їстівні гриби в Польщі

У польських лісах можна знайти безліч їстівних грибів, серед яких:

• Білий гриб (боровик) – один з найбільш цінних грибів, відомий своїм смаком та ароматом.
• Підберезник – популярний гриб серед грибників, легко впізнаваний завдяки своєму сіро-коричневому капелюшку.
• Лисичка – яскраво-жовтий гриб, що має характерний фруктовий аромат.
• Рижик – гриб з оранжевим капелюшком і характерним молочним соком.
• Маслюк – гриб з коричневим капелюшком, який часто зустрічається в соснових лісах.
• Польский гриб – популярний гриб серед польських і українських грибників, легко впізнаваний. Польського гриба цінують за його аромат, смак, колір та пружність.

Правила збору грибів у Польщі

Збирання грибів у Польщі – популярне хобі, але воно вимагає дотримання певних правил:

1. Збір тільки дозволених видів: Деякі види грибів захищені законом, і їх збирання заборонене. Перед виходом у ліс перевірте список захищених грибів на сайті Generalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska.
2. Уникайте заповідних територій: Збирання грибів у національних парках та заповідниках заборонено.
3. Правильний збір: Гриби слід викручувати обережно, не пошкоджуючи грибницю. Використовуйте ніж лише для очищення грибів від сміття.
4. Використовуйте відповідні ємності: Збирайте гриби в кошики або контейнери, що пропускають повітря, щоб уникнути їх запарювання.

Корисні поради для грибників

• Збирайте тільки відомі гриби: Якщо ви не впевнені у виді гриба, краще його не збирати. Багато отруйних грибів можуть бути дуже схожі на їстівні.
• Перевірте гриби перед приготуванням: Навіть знайомі гриби можуть бути заражені паразитами або мати пошкодження, що робить їх непридатними до споживання.
• Не збирайте гриби біля доріг та промислових зон: Гриби можуть вбирати токсини з довкілля, що робить їх небезпечними для вживання.

Грибне полювання біля Кракова – чудовий спосіб провести час на природі та поповнити свої запаси їстівних грибів. Дотримуючись наведених вище рекомендацій та правил, ви забезпечите собі безпечне та приємне грибне полювання.