Де збирати гриби біля Білостока: найкращі місця та поради для грибників в Польщі

Збирання грибів у Польщі — це не лише захоплююче хобі, але й чудова можливість провести час на природі, насолоджуючись красою місцевих лісів. Особливо популярним це заняття є серед українців, які тимчасово проживають у Польщі. Ця стаття допоможе вам дізнатися, де найкраще збирати гриби поблизу Білостока, які види грибів варто шукати, а також ознайомить вас з основними правилами збору грибів у Польщі.

Гриби і грибники Білостока – Фейсбук група ПРИЄДНУЙТЕСЬ!

Місця для збору грибів біля Білостока

Ось декілька перевірених місць, де можна знайти багато їстівних грибів у околицях Білостока:

1. Ліси на схід від Gródka – ці ліси відомі великою кількістю грибів, особливо під час дощового сезону.
2. Ліс в Waliłach (біля Gródka) – ще одне популярне місце серед місцевих грибників.
3. Ліс на схід від Supraśla – тут ви можете знайти підберезники, маслюки та інші гриби.
4. Ліси біля Grabówki – багаті на різні види грибів, такі як лисички та підберезники.
5. Околиці Żedni – ця місцевість славиться різноманітністю грибів, особливо під час літньо-осіннього сезону.
6. Ліси на північ від Czarnej Białostockiej – чудове місце для збору грибів, включаючи боровики та підберезники.
7. Ліси в околицях місцевості Pańki (біля дороги Juchnowiec – Wojszki) – ці ліси багаті на їстівні гриби, особливо восени.
8. Ліси в околицях Adamowa (Puszcza Mielnicka, powiat siemiatycki) – гарне місце для тих, хто шукає підберезники та опеньки.

Також варто відвідати великі ліси, такі як Puszcza Augustowska і Puszcza Białowieska, де гриби можна знайти майже скрізь. Але зверніть увагу на території, яка позначена заповідник збирати гриби забороняється.

Популярні їстівні гриби у Польщі

У польських лісах росте велика кількість їстівних грибів. Ось декілька найбільш популярних:

1. Боровик або білий (боровик королівський) — один з найбільш улюблених грибів серед грибників. Збирати його можна з липня по жовтень.
2. Лисичка (на пол. курка) — з’являється з червня і залишається в лісах до листопада. Вона дуже популярна через свій насичений смак.
3. Підберезник (коźlarz) — найчастіше зустрічається з липня по жовтень.
4. Польский гриб (podgrzybek) — можна збирати з червня до листопада.
5. Груздь (gąska) — росте з липня до листопада і часто використовується в кулінарії.
6. Гриб парасолька чи Гриб зонтик (kania) — з’являється з червня і росте до листопада.

Правила збору грибів в Польщі

Перед тим як вирушити на грибне полювання, важливо знати деякі правила збору грибів у Польщі:

1. Збирання в дозволених місцях: В Польщі гриби можна збирати в державних лісах (Lasy Państwowe). Збір грибів заборонений у національних парках, природних заповідниках, на військових територіях та в приватних лісах без дозволу власника.
2. Дотримання екологічних норм: Не пошкоджуйте грибницю, не виривайте гриби з коренем, а зрізайте їх ножем, щоб не зашкодити лісу.
3. Безпека: Не збирайте гриби, в яких ви не впевнені. Якщо виникають сумніви щодо їстівності грибів, зверніться до найближчої станції санітарно-епідеміологічного нагляду (Stacja Epidemiologiczno-Sanitarna) для перевірки.
4. Дотримання законів: У Польщі є суворі закони щодо збору грибів у певних регіонах і на приватних територіях. За недотримання цих законів передбачені штрафи.

Поради для успішного збору грибів

• Вирушайте рано: Найкращий час для збору грибів — ранок, коли гриби свіжі і не були пошкоджені іншими грибниками.
• Перевіряйте погоду: Гриби ростуть краще після дощів, тому слідкуйте за прогнозом погоди і плануйте свої походи в ліс після опадів.
• Будьте уважні: Збирайте тільки ті гриби, які ви точно можете розпізнати. Пам’ятайте, що серед їстівних грибів є багато отруйних двійників.

Збирання грибів — це не лише чудова можливість провести час на природі, але й спосіб насолодитися свіжими, самостійно зібраними дарами лісу. Дотримуючись цих порад та правил, ви зможете отримати максимум задоволення від цього заняття та уникнути небезпек.